ケーキとパンのケルン洋菓子店
加賀市山代温泉にあるケーキとパンのケルン洋菓子店に関する色々な情報を気まぐれに書きつずる・・・
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2010.11
2010.10.28
11:15
お手伝い
昨日、おとといと石川県洋菓子協会
創立50周年記念でカノ有名な辻口シェフを
御招きして講習会をおこなっていただきました。
光栄なことに私はその助手として、
ハードな二日間を過す事となり
貴重な体験を通して良い刺激を受けました。
さらに勉強になることも多く
今後のお店でも活かしていければと思っています。
辻口シェフと一緒に助手を務めた
げんば堂河村さんと共に
写真の左が私です。
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